monatlich: Wildpflanzen kulinarisch entdecken – Bestimmen, Ernten, gemeinsam kochen
Klimafreundliche Superfoods
Kommen Sie mit auf eine leckere Entdeckungsreise in Hof und Garten. Sie lernen es, einige heimische Superfoods an markanten Merkmalen zu erkennen. Gemeinsam wird dann achtsam geerntet und in uriger Atmosphäre ein leckeres, nachhaltiges Mahl zubereitet.
Die achtsame Ernte und Pflege heimischer Superfoods macht nicht nur viel Spaß. Es ist auch eine extrem klimafreundliche Art der Ernährung.
Termin: Sonntag von 11-16 Uhr in 2024: bitte bei Interesse nachfragen
Referentin: Karen von Wüllen, Fachkraft für essbare, heimische Wildpflanzen
Kommen Sie mit auf eine leckere Entdeckungsreise in Hof und Garten. Sie lernen es, einige heimische Superfoods an markanten Merkmalen zu erkennen. Gemeinsam wird dann achtsam geerntet und in uriger Atmosphäre ein leckeres, nachhaltiges Mahl zubereitet.
Die achtsame Ernte und Pflege heimischer Superfoods macht nicht nur viel Spaß. Es ist auch eine extrem klimafreundliche Art der Ernährung.
Termin: Sonntag 23.04.2023 von 11-16 Uhr
Referentin: Karen von Wüllen, Fachkraft für essbare, heimische Wildpflanzen
08.11.2023 Mit Kindern den Waldtieren auf der Spur
Wir gehen in den Wald und die Tiere verstecken sich. Aber selbst wenn wir sie nicht sehen können, bleibt ihre Anwesenheit für das geübte Auge sichtbar. Lernen Sie verschiedene Ansätze des Spurenlesens kennen. Kinder lieben es, wie ein Detektiv Spuren zu entdecken und zu deuten. So erzählen uns die Tiere indirekt richtige Geschichten, die die Kinder dann gerne in ihrem Spiel aufgreifen.
Folgende Inhalte werden vermittelt:
• Trittsiegel verschiedener Tiere unterscheiden
• Spuren mit Gips ausgießen
• Das Folgen einer Fährte
• Fraßspuren
• Rupfungskunde
• Ansätze zur Vertiefung für Kinder im Vorschulalter
Die Fortbildung richtet sich an ErzieherInnen, PädagogInnen, GruppenleiterInnen, FreizeitteamerInnen und Natur- und ErlebnispädagogInnen.
Termin: 08.11.2023 9 bis 16 Uhr Kursnummer: OS-046 Kursgebühr: 125,- € Teilnehmerzahl: max. 12 Referentin: Björg Dewert (Dipl.Ing Landschaftsentwicklung, Natur- und Wildnispädagogin, Mentorin) Veranstaltungsort: Seminar- und Tummelplatz Ins Freie Schachselstraße 3a in 49492 Westerkappeln Seeste www.insFreie.de Info:magdalena.menke(at)leb.de Anmeldung:LEB Osnabrück, Tel. 05407 – 20 91 oder anmeldung-os(at)leb.de
10.04.2024 Mit Stöckern spielen – herrlich und gefährlich
Flugzeug, Dachbalken, Zauberstab, Besen, Krokodil – das alles und noch viel mehr kann ein Stock in Kinderhänden werden. Stöcker üben eine magische Anziehungskraft auf Kinder aus. Sie finden Verwendung als Werkzeug, Baustoff und Kunstobjekt. Sie inspirieren zu Bewegungsaktionen und Rollenspielen.
An diesem Fachtag erproben sie unterschiedlichste Einsatzbereiche und lernen z.B. die Unterschiede von Stöckern verschiedener Baumarten kennen. Sie trainieren das sichere Handling von Stöckern in unterschiedlichsten Situationen.
Folgende Inhalte werden vermittelt:
Stöcker als elementares und universelles Werkzeug
Sicheres Handling von Stöckern selbst trainieren
Stöcker im Budenbau – Statische Aspekte
Stöcker verschiedener Baumarten mit ihren Stärken und Schwächen
Stöcker in der Naturkunst
Rechnen und schreiben mit Stöckern
Die Fortbildung richtet sich an Erzieher/innen, Pädagogen/innen Gruppenleiter/innen, Freizeitteamer/innen und Natur- und Erlebnispädagogen/innen.
Termin: 10.4.2024
Zeiten: 9 – 16 Uhr Teilnehmerzahl: max. 12 Kosten: 130 € Referentin: Björg Dewert Dipl. Ing. (FH) Landschaftsentwicklung, Natur- und Wildnismentorin und Wildnispädagogin und das Team von Ins Freie – Natur unterwegs e.V. Veranstaltungsort: Seminar- und Tummelplatz Ins Freie Schachselstraße 3a in 49492 Westerkappeln Seeste www.insFreie.de Info:magdalena.menke(at)leb.de Anmeldung:LEB Osnabrück, Tel. 05407 – 20 91 oder anmeldung-os(at)leb.de
12.09.2024 Schnitzen und Werkeln mit Hölzern, Zweigen und Rindenstücken
Schnitzen ist eine uralte Handwerkstechnik, die Jung und Alt begeistert. Das Schnitzen fördert die Feinmotorik, Kreativität, Ausdauer, Konzentration und Selbstwirksamkeit. Mit einer entsprechenden Anleitung und in einem klar umrissenen Rahmen kann das Schnitzen sinnvoll und sicher in den KiTa-Alltag, in Waldtagen etc. integriert werden. Die Kinder sind stolz, wenn sie selbst etwas Schönes oder Nützliches geschaffen haben. Zudem lernen sie, verantwortungsbewusst mit einem scharfen Messer umzugehen.
Inhalte:
Sicherheitsregeln beim Schnitzen
Besonderheiten beim Schnitzen in der Frühpädagogik
17.5. und 21.6.2023 Naturerlebnisspiele anleiten, abwandeln und erfinden
Die Bedeutung des Entdeckenden Freispiels für die kindliche Entwicklung ist zentral. Dennoch ist ein Fundus an Naturerlebnisspielen eine wichtige Grundlage für das Naturerleben mit Kindern. So können sie wunderbar für gruppendynamische Situationen eingesetzt werden. Wir können sie ganz einfach abwandeln und beispielsweise Situationen aus dem Leben heimischer Tiere nachspielen oder Erlebtes vertiefen. Gemeinsam trainieren wir Spiele zu initiieren, der Situation anzupassen und anzuleiten.
Inhalte:
Begeisternde, bewegende Spiele
Ruhige, wahrnehmungsfördernde Spiele
Spiele situativ anpassen
Spiele erfinden
Die Fortbildung richtet sich an Erzieherinnen, Tagespflegepersonen, Pädagogeninnen, Gruppenleiterinnen und Natur- und Erlebnispädagogeninnen.
Termine: Mi., 17.05. und Mi. 21.06.2023
Zeiten: je 9 bis 16 Uhr
Kursnummer: OS-051 Kursgebühr: 205,00 € Teilnehmerzahl: max. 12 Referentin: Björg Dewert (Dipl.Ing Landschaftsentwicklung, Kräuterkundige, Natur- und Wildnispädagogin, Mentorin) Veranstaltungsort: Seminar- und Tummelplatz Ins Freie Schachselstraße 3a in 49492 Westerkappeln Seeste www.insFreie.de Info und Anmeldung:LEB Osnabrück, Tel. 05407 – 20 91 oder anmeldung-os(at)leb.de
15.9.2023 Fachkraft für essbare, heimische Wildpflanzen
– Erkennen, ernten, zubereiten und hüten – mit Zertifikat
Erstaunlich viele Wildpflanzen sind essbar. Sie sind besonders reich an Vitalstoffen, die unser Körper für Gesundheit und Wohlbefinden benötigt. In Wildpflanzen ist ihre Konzentration sogar deutlich höher als in angebautem Gemüse. Entsprechend groß ist auch die Fülle an Aromen, mit denen leckere Speisen kreiert werden können. Das Wissen um diese Pflanzen ist – fast – verloren gegangen. Und viele Wildpflanzen verschwinden immer mehr aus der Landschaft.
In dieser Weiterbildung lernen Sie
wichtige essbare Pflanzen in unserer Region durch die Jahreszeiten und Entwicklungsstadien kennen,
giftige Pflanzen in unserer Region kennen,
essbare Arten sicher von ungenießbaren und giftigen Pflanzen unterscheiden,
gekonnt interessante und leckere Gerichte aus heimischen Wildpflanzen zuzubereiten,
Samen zu ernten und z.B. im Garten Wildpflanzen gezielt anzusiedeln,
Ihr Wissen in einem von Ihnen gewählten Gebiet anzuwenden, bzw. weiter zu geben,
die oft auf den ersten Blick unscheinbar aussehenden Pflanzen in ihrer Vielfalt und eigenen Schönheit zu schätzen und zu hüten.
Weiterhin erfahren Sie Interessantes und Wichtiges über
das Sammeln und Lagern von Wildpflanzen
Haltbarmachung und Weiterverarbeitung
Inhaltsstoffe und Bedeutung in der Ernährung
Standortbedingungen und Wildpflanzenanbau
Aussaat und Pflege von Wildpflanzen im Garten,
geschützte und bedrohte Arten
Aspekte einer Bildung für nachhaltige Entwicklung BNE
Geschichte und Sagenhaftes u.a.m.
Das Kursangebot versteht sich zugleich als Beitrag zu einer nachhaltigen und ökologisch verträglichen Regionalentwicklung mit Stärkung der biologischen Vielfalt.
Der Kurs findet in acht Modulen jeweils am Freitag ab 18 h und an dem folgenden Samstag ganztags statt und kann so berufsbegleitend belegt werden. Theoretisches wechselt ab mit Pflanzengängen in einer abwechslungsreichen Landschaft und praktischen Anleitungen. Auch das Hintergrundwissen erarbeiten sich die Teilnehmer*innen entsprechend aktueller Lernmethoden überwiegend selbstständig.
Im Kursverlauf entwickeln Sie ein eigenes Projekt in einem Vertiefungsschwerpunkt je nach persönlichem Wunsch z.B.: Küche und Zubereitung, Wildpflanzenführungen, Beratung, Ökologie und Umweltschutz u.a. Wir begleiten Sie individuell bei der Entwicklung Ihres Interessenschwerpunktes.
Für die regelmäßige Teilnahme an den Fortbildungsveranstaltungen und eine bestandene Prüfung erhalten Sie ein qualifiziertes Zertifikat.
Die Jahresfortbildung richtet sich an Fachkräfte aus den Bereichen Gesundheit, Hauswirtschaft, Gastronomie, Gartenbau, Tourismus und Pädagogik sowie an alle Interessierten, die für sich und ihre Familie einen Schritt zur Verbesserung ihrer Lebensqualität realisieren möchten.
Wollen Sie ihre Speisekarte weiter entwickeln? Wollen Sie wahre Schätze der Natur kennen und nutzen lernen? Wollen Sie Wildpflanzen in Ihrem Garten ein Refugium bieten? Möchten Sie Wildpflanzenführungen anbieten?
Kurstermine:
der Augusttermin wird zu einem späteren Zeitpunkt nachgeholt
15.09. + 16.09.2023 Wilder Sommer II
06.10. + 07.10.2023 Wilder Herbst
11.11.2023 Wilde Theorie
27.01.2024 Wilde Pädagogik
15.03. + 16.03.2024 Wilder Frühling
12.04. + 13.04.2024 Wilder Frühling II
17.05. + 18.05.2024 Wilde Fülle
01.06.2024 Abschluss
Zeiten: Fr 16.30 – 20.30 Uhr, Sa 9 – 16.30 Uhr Teilnehmerzahl: max. 12 Referentin: Björg Dewert (Dipl.Ing Landschaftsentwicklung, Kräuterkundige, Natur- und Wildnispädagogin, Mentorin) Kursgebühr: 1.200 € inkl. Kursunterlagen und Zertifizierung zzgl. Kostenumlage für Lebensmittel; Ratenzahlung und die Anrechnung von Prämiengutscheinen/Bildungsschecks sind nach Vereinbarung möglich. 10% Rabatt für Absolvent*innen des Jahreskurses „Fachkraft für Naturerleben in der Frühpädagogik“. Eine Übernachtung in Westerkappeln ist möglich mit separater Abrechnung. Veranstaltungsort: Seminar- und Tummelplatz Ins Freie Schachselstraße 3a in 49492 Westerkappeln Seeste www.insFreie.de Info und Anmeldung:LEB Osnabrück, Tel. 05407 – 20 91 oder anmeldung-os(at)leb.de
Alle Naturbegeisterten sind herzlich eingeladen mit uns die Jahreszeiten bewusst zu begrüßen. Jeder bringt etwas mit für das gemeinsame Buffet am Lagerfeuer. Dann singen wir nach Herzenslust Erdenlieder und Jahreszeitliches.
Frühjahr: Fr 5. April 2024 ab 18 Uhr Sommer: Fr 21. Juni 2024 ab 18 Uhr Herbst: Fr 20. September 2024 ab 18 Uhr Winter: Fr 13. Dezember 2024 ab 17 Uhr
Ort: Seminar- und Tummelplatz Ins Freie – Westerkappeln Schachselstraße 3a 49492 Westerkappeln Bitte bringt etwas für ein gemeinsames Buffet mit.Um eine Spende für Platznutzung, Feuerholz etc. wird gebeten.
Kommen Sie mit auf eine leckere Entdeckungsreise in Hof und Garten. Sie lernen es, einige heimische Superfoods an markanten Merkmalen zu erkennen. Gemeinsam wird dann achtsam geerntet und in uriger Atmosphäre ein leckeres, nachhaltiges Mahl zubereitet.
Die achtsame Ernte und Pflege heimischer Superfoods macht nicht nur viel Spaß. Es ist auch eine extrem klimafreundliche Art der Ernährung.
Termin: Sonntag von 11-16 Uhr
bei Interesse bitte melden
Referentin: Karen von Wüllen, Fachkraft für essbare, heimische Wildpflanzen
24.5.-26.5. 2024 Erste Hilfe Outdoor – Schwerpunkt Kinder
Ein gebrochener Arm, ein verstauchter Fuß, akute Bauchschmerzen oder eine allergische Reaktion – all das ist in der Stadt für den modernen Rettungsdienst kein großes Problem. Doch wie sieht es aus, wenn du mitten im Wald in eine solche Situation kommst? Starke Schmerzen, Atemnot, Aufregung! Bist du in der Lage, den Überblick zu behalten und die richtigen Entscheidungen zu treffen?
Wir bringen dich in solch schwierige Situationen – natürlich nur zum Training. Bei den Erste Hilfe Outdoor-Seminaren lernst du, im Notfall ruhig zu bleiben, die richtigen Prioritäten zu setzen und erfolgreich Erste Hilfe zu leisten. Und da man so etwas nicht an einem Sonntagnachmittag im stickigen Unterrichtssaal lernen kann, gehen wir hinaus. Dort lernst du unter realen Bedingungen, wie man einen unterkühlten Patienten behandelt, mit Stöcken eine Streckschiene anlegt und Marschblasen erfolgreich versorgt. Neben der üblichen Seitenlage und Wiederbelebung geht es ausführlich um Themen wie Outdoor-Notfallmanagement, Unterkühlung, Verstauchungen und Vergiftungen, improvisierte Verbände und Schienen, Erste-Hilfe-Ausstattung, Notruftechnik und vieles mehr
Das Seminar wird von medizinisch, pädagogisch und outdoormäßig qualifizierten und erfahrenen Trainern geleitet. Die jeweils „Dienst habenden Rettungsteams“ müssen permanent damit rechnen, dass sich einer der Ausbildungshelfer ganz übel in einen Stock hineinstürzt oder von einer Biene in den Hals gestochen wird. Solche Dinge passieren unseren armen Unglücksraben nämlich dauernd! Optional: In der urigen Atmosphäre des Tipilagers Ins Freie richten wir uns in den Tipis, im Bauwagen oder im eigenen Zelt gemütlich ein. Die Abende verbringen wir ganz gemütlich am Lagerfeuer
